Allarme in campagna: gli ortaggi maturano tutti insieme

Se a Milano l'alta pressione crea problemi d'inquinamento, dalle nostre parti il caldo anomalo pregiudica le produzioni di ortaggi. I frutti della terra stanno maturando tutti contemporaneamente e questo crea difficoltà al mercato, è l'allarme di Coldiretti Puglia. Dopo l'autunno più caldo di sempre, anche la prima settimana d'inverno è stata caratterizzata dallo stesso caldo anomalo che sta determinando la maturazione contemporanea degli ortaggi. A nulla è valsa la programmazione degli orticoltori che in Puglia stanno raccogliendo broccoli, cavoli, sedano, prezzemolo, finocchi, cicorie, bietole, tutti maturati contemporaneamente per le temperature primaverili.

Quali sono le conseguenze? Il mercato è già saturo di questi prodotti e si rischia la stagnazione per colpa anche di una domanda che non c'è, perché più fa caldo meno i consumatori acquistano ortaggi di stagione. Secondo una rilevazione effettuata da Coldiretti presso i mercati rionali e i punti vendita di Campagna Amica pugliesi, è risultato un calo dei consumi fino al 9% a causa delle temperature troppe alte di autunno e inverno 2015.