Fiorone Mingo Tauro, il 1° luglio convegno e Galà in centro a Terlizzi

L'Associazione Pro Mingo Tauro in collaborazione col G.A.L. Nuovo Fior d'Olivi organizzano per venerdì 1° luglio, alle ore 19.00, nel Chiostro delle Clarisse (Piazza Cavour n.14) a Terlizzi il convegno: "Pro Mingo Tauro– Verso la certificazione IGP".

All'evento, che intende aprire ulteriori prospettive per la valorizzazione e commercializzazione di un prodotto d'eccellenza, la partecipazione di docenti universitari, istituzioni locali e regionali ed esperti del mondo produttivo e commerciale agricolo. Un appuntamento per far conoscere le peculiarità del fiorone Domenico Tauro e la strategia per l'ottenimento dell'IGP Mingo Tauro.

A seguire ci sarà il Galà del fiorone Mingo Tauro, una manifestazione enogastronomica in cui le attività commerciali proporranno degustazioni e creazioni culinarie basate sul fiorone.