Mercatino del Contadino nei giardini dell'Immacolata

Un mercato fatto solo di contadini, coltivatori diretti, con prodotti di stagione a "chilometro zero" appena raccolti. Il progetto si chiama "Corto Circuito dei Contadini" e a Terlizzi sarà allestito una o due volte al mese nell'area giardino all'interno dell'ex asilo delle suore dell'Immacolata Concezione (oggi sede di uffici comunali) con due ingressi, uno da via Vittorio Emanuele, l'altro in via Prof. Gesmundo.

Il Comune di Terlizzi, infatti, intende aderire al progetto messo a punto dal Gruppo di Azione Locale (GAL) Fior D'Olivi e che si rivolge anche ai comuni di Bitonto e Giovinazzo. Nello spazio aperto individuato all'interno della struttura dell'Immacolata saranno disposti dei gazebo dove gli agricoltori potranno incontrare direttamente i consumatori finali.

Diversi gli obiettivi dell'iniziativa: offrire al consumatore un prodotto che segua la sua stagionalità, che mantenga proprietà nutrizionali, di gusto, aspetto e consistenza tipiche del prodotto appena raccolto; promuovere la filiera corta puntando su prodotti freschi; permettere ai produttori di valorizzare al meglio la qualità di prodotti che incontrerebbero molte difficoltà ad inserirsi nei mercati tradizionali.